Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü (2 büyük modül kullandım)
- 2 adet büyük hazır lavaş
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 tatlı kaşığı toz biber
Dürüm iç harç için;
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 5-6 modül marul yaprağı
- 1 tatlı kaşığı sumak
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavukları küçük küçük doğrayıp ısıtılmış tavaya koyuyoruz bir bardak su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen tavukların üzerine yağ ekleyip soteliyoruz pişen tavuklara son olarak karabiber, tuz en sonda toz biberini ekleyip ağzını kapatıp dinlendiriyoruz.
- Hazır lavaşların iç harca için bir adet soğanı ince ay halinde doğruyoruz. Bir adet domatesi küp biçiminde doğuyoruz. 5-6 kesim marulları ince ince doğruyoruz.
- Soğan ve domatesi bir tabağa alıp biraz tuz ve sumakla karıştırıyoruz. Ben çok az maydanoz koydum isteğe nazaran ekleyebilirsiniz. Yoğurdun üzeri için tereyağını eritip toz kırmızı biberimizi ekliyoruz.
- Hazır lavaşların üzerine materyalleri ve tavuğu yağıyla birlikte ekliyoruz sarıp dürüm üzere sarıyoruz sonra porsiyon için üç parmak kalınlığında kesiyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerine yoğurdu döküp tereyağlı biber sosunuda döktükten sonra servis ediyoruz. Yapacak olanlara afiyet olsun. ❤️
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
