Yaz Aylarının En Vazgeçilmezi Sarmaiçi (Kısır) Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur harcı için
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım kilo köftelik ince bulgur
- 4 yemek kaşığı acı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 silme yemek kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 su bardağı hakiki zeytin yağı
- 1 adet marul
- 1 demet yeşil taze soğan
- Yoksa kuru soğan da olur
- 2 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 bağ maydanoz
- Biraz mor lahana
- 2 adet limon
Yaz Aylarının En Vazgeçilmezi Sarmaiçi (Kısır) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yoğurma kabına bulguru koyup üzerine 2 su bardağı su ekleyip karıştıralım 10 dk ve üzerini kapatalım ki bulgur suyu çeksin, güzelce yumuşasın.
- Bulgur dinlenirken hemen yeşillikler sırasıyla yıkayıp suyunu süzelim suyu süzülen yeşillikler sırasıyla ufak ufak doğrayalım.
- Daha sonra dinlenmiş bulgurumuzun üzerine biber salçası, domates salçası, tuz, karabiber, kimyon nar ekşisi koyup, iyicene elimizle yoğuruyoruz.
- Daha sonra doğradığımız yeşillikleri üzerine döküyoruz zeytin yağını ve limonun da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. 😇 şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😊.
Yaz Aylarının En Vazgeçilmezi Sarmaiçi (Kısır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
