Yalancı Tiramisu (Tart Kalıbında) Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1.5 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı türk kahvesi (granül de olur)
Muhallebisi için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Kakao
Yalancı Tiramisu (Tart Kalıbında) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şeker köpürünceye kadar düzgünce çırpılır.
- Ardından süt ,sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenerek karıştırılır ve yağlanmış tart kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
- Kek pişerken muballebi hazırlanır.
- Muhallebi için vanilya hariç tüm gereçler uygunca çırpılır ve ocağa alınıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
- Koyu kıvamı alan muhallebi ocaktan alınır ve vanilya eklenerek çırpılır.
- Kek piştikten sonra 10 dk sıcaklığı çıkması beklenirken ıslatmak için kahve ve süt karıştırılır.
- Kek servis tabağına aykırı çevrilir ve orta kısmından başlayarak her tarafı ıslatılır.
- Ardından ılıyan muhallebi orta kısma her yere denk gelecek biçimde dökülür ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan tatlının üzerine kakao serpiştirilir dolapta 2/3 saat dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun 🌸.
Yalancı Tiramisu (Tart Kalıbında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
