Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- 1.5 litre su
Terbiyesi için;
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
Üzerine;
- Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
- 1 küçük ince doğranmış soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu ocağa alalım. Kaynamak üzereyken nohut ve mercimeği ilave edelim. 5 dk sonra erişteleri katalım.
- Yumurta sarısı, yoğurt ve unu pürüzsüz bir şekilde çırpalım. Erişteler yumuşayınca kaynayan sudan iki kepçe sosa ilave edip çırpalım. Tencereye ilave edip sürekli karıştıralım. 10 dk kadar kısık ateşte pişirelim.
- Tavaya zeytinyağını alalım soğanları kavuralım nane ve toz biberi ilave edip kavuralım çorbamıza ilave edip, en son tuzunu ekleyelim. Ocağı kapatalım.
Tutmaç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
