Taze Soğanlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet enginar
- 1 büyük soğan
- 2-3 kol taze soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Taze Soğanlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Enginarların kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve kuru soğanı ve taze soğanların yarısını ekledikten sonra enginarları tencereye yerleştirin.
- Üzerine limon suyu ve tuz ekleyin.
- Soğanı bol kullandığımız için şeker eklememeyi tercih ediyorum.
- Yarım çay bardağı suyu da ek edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Enginarlar yumuşayana kadar, yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Pişen enginarları kalan taze soğanları ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirip dereotu ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Taze Soğanlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
