Tavada Minik Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 1,5 şeker kaşığı dolusu tuz
- 1 tane yaş maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar ılık süt
Tavada Minik Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce geniş bir kaba unu ilave edelim ve ortasını açalım. İçine bir tane yaş mayayı ve bir bardak sütü ilave edelim iyice karıştıralım. Unun üzerine tuzu serpiştirelim.
- Sıvı yağı ve sütü yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru en az 45 dk mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan ceviz‘den az büyük bezeler yapalım.
- İlk bezeden başlayıp, üzerlerini biraz bastırıp hamuru 10 dk mayalandıralım.
- Tavayı ocağa alıp altını orta dereceden az fazla açalım ( benim ocağım tuşu 9’a kadar ben 7,5 da pişirdim)
- Dinlenen bazelerden 3-4 tane tavaya alıp 10-15 saniyede bir çevirerek alt üst pişirelim (tavaya kapak kapatırsanız daha yumuşak ve daha güzel pişer içi)
Tavada Minik Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
