Tavada Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet taze yufka
Sos için:
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 2 kaşık yoğurt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
- 1/2 (yarım) paket lor peyniri
- 1/2 (yarım) kase kaşar peyniri rendesi
- 4-5 dal maydanoz(ince kıyılmış)
- 250-300 gram ıspanak
- Pulbiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavada Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştırıyoruz. Yufkaların her biri 4 eşit parçaya bölünür.
- Yufkaları dört eşit parçaya pizza dilimi gibi kesiyoruz. Her bir yufka dört parçaya bölünmüş olacak. Yani toplamda 2 yufkadan 8 parça yufka olacak.
- Parça yufkaya fırça yardımıyla sostan sürüyoruz.
- Uzun kısmına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Bir ucundan kıvırarak gül şekli veriyoruz.
- Sırasıyla bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
- Tereyağıyla yağlanmış tavaya diziyoruz. Üzerine kalan sosu eşit şekilde döküyoruz.
- Tavanın ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Alt tarafı kızardığında tabak yardımıyla ters çeviriyoruz. (tavaya tekrardan 1-2 çay kaşığı tereyağ sürüyoruz)
- Tekrardan ağzı kapalı bir şekilde iki tarafı da kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Kızardığında servis tabağına ters çevirerek koyuyoruz. Gül böreklerimiz hazır. Afiyet olsun 🧀🌱💚
Tavada Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
