Tarak Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Dolu olmasın)
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 4 su bardağına yakın un (Kontrollü ekleyin )
İç kısmı için
- 1 kase iri çekilmiş ceviz
Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Tarak Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencereye şerbeti ve suyu ilave edelim yaklaşık 45. 50 dk kıvam alana kadar kaynatalım. (dilerseniz 1-2 damla limon suyu sıkabilirsiniz ben sevmediğim için eklemedim ).
- Geniş bir kaba sıvı malzemeleri alalım güzelce karıştıralım.
- Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan 34 eşit parça yapalım ceviz büyüklüğünden bir tık büyük olsun.
- İlk bezenden başlayıp elimizle silindir şekli verelim hafif bastırarak açalım.
- İçine ceviz ekleyip güzelce kapatalım.
- Kapattığımız bölümü alt kısma getirelim.
- Üzerine bıçakla desen verelim iki ucu birleştirerek sıkalım.
- Üzerine badem koyabilirsiniz ben fındık tercih ettim.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Bütün malzemeler bitene kadar devam edelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst renk alana kadar pişirelim.
- Pişen kurabiyeleri fırından alalım 15 dk bekletelim ve şerbetin ilk harlı sıcaklığı çıkınca üzerine dökelim.Bir gün bekleyince daha güzel oluyor.Deneyip yapacak olanlara afiyet olsun ❤️.
Not:Cam tepsiye aldıklarıma şerbet döktüm diğer tepsidekileri buzluğa kaldırdım (şerbet eklemeden) anlık misafirleriniz geldiğinde şerbetleyip hazırlayabilirsiniz.
Şerbet ayarı borcam içindir.
Tarak Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
