Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 125 gram tereyağ(yumuşak)
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 6-6,5 su bardağı un
Arası için;
- 2,5 su bardağı tahin
- 2 su bardağı şeker
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yumurta sarısı
- Susam
Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin kaseye su,şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
- 5 dakika bekletip başka gereçleri ek edip hafif ele yapışan yumuşak bi hamur elde edelim.
- Hamuru mayalamaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 9 bezeye ayıralım.
- Her bezeyi açıp ortasına tahinli şekeri karıştırıp çokça sürelim.
- Rulo biçiminde sarıp kenara alalım.
- Tüm bezeleri bu formda hazırlayalım.
- Dinlenen ruloları elimizle inceltelim.
- Ardından spiral biçiminde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 190 derece fırında pişmeye bırakalım.Afiyet olsun.
Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
