Soslu Somon Tanımı İçin Malzemeler
Somon için;
- 1 kg somon
- 3 adet patates
- 1 limon
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 250 ml süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Soslu Somon Tanımı Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş somonlarımızı tepsiye dizelim.
- Bir kapta rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ,limon suyu ,baharat, tuz, karıştırıp fırça yardımı ile önlü gerili somonlara sürelim.
- Patatesleri istedimiz formda doğrayıp kalan sosla karıştırıp tepsiye ekleyelim.
- 200 derece fırında patates ve balık pişene kadar bekleyelim.
- Sosu için:Tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alıp rendelenmiş bir diş sarımsak ekleyelim.
- Bir dakika kavurup üzerine un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Hafif kıvamlaşınca üzerine limon suyu ,dereotu ,tuz, karabiber ekleyip karıştırıp kenara alalım.
- Servis tabağına evvel somon ve patates alıp somon üzerine sosumuzu kaşık yardımı ile ek edelim deneyenlere afiyet olsun 😍.
Soslu Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
