Sodalı Rulo Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
- 1 şişe soda
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yumurta akı
İç materyal için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Sodalı Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sosu için derin bir kaseye 1 şişe soda, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, karbonat alalım.İyice çırpalım.
- İlk yufkamızı düz bir yere serelim.
- Sosu her tarafına gelecek halde sürelim, üzerine ikinci yufkayı serelim, tekrar sos, sonra 3. yufkayı üzerine serelim.
- Tekrar sos sürdükten sonra yufkaları evvel artı halinde dört üçgen kesime, toplam 16 üçgen modüle keselim.
- Geniş kısımlarına peynirli maydanoz yerleştirelim.
- Kenarlarından kıvırarak rulo halinde saralım tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızartalım afiyet olsun.
Sodalı Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
