Şerit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşık tuz
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine akı içine)
İçi için;
- Peynir
- Zeytin ezmesi
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un hariç başka gereçleri karıştırıyoruz.
- Unu denetimli ekleyip yumuşak ele yapışan hamur elde diyoruz.
- Mayalanması için 1 saat dinlendiriyoruz.
- 12 eşit modüle ayırıyoruz.
- Elimizle kesimleri yuvarlayıp az açıyoruz ortasına kesikler atıp bi uca peyniri koyup rulo yapıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Ben bir kısmının içine zeytin ezmesi sürdüm.
- En son üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ,üzerine çörek otu susam eklenebilir.
- 180 derece fırında uygunca kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
