Sebzeli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 3 su bardağı su (240 ml)
İç harcı :
- 500 g ıspanak
- 1 yuvarlak beyaz peynir
- 5-6 yemek kaşığı lor peynir
- 1 büyük soğan
- 1 yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı krema
Üzeri için:
- Tereyağ
Sebzeli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
- Maya, tuz ve suyu karıştırıp 5 dk bekletelim.
- Üzerine unu ekleyip yoğuralım.
- Üzeri kapalı 1 saat mayalandıralım.
- İç harcı :Ispanakları yıkayıp doğrayalım.
- Biber ve soğanı minik minik doğrayın.
- Sonra peynirleri, baharatları, kremayı ve zeytinyağını ekleyip harçımızı karıştıralım.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler elde edip her bezeyi açalım ve bir kenarına iç harcımızdan sürüp, hamurun diğer tarafıyla harçımızın üzerini kapatalım.
- Kızgın tavada artlı öğünlü pişirelim. En son üzerine tereyağ̆ sürelim. Afiyet olsun 😋.
Sebzeli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
