Sarımsak Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket mantar (400gr)
- 1 adet soğan (küçük boy)
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı; karabiber, toz kırmızı biber, tuz
- 1 yemek kaşığı maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsaklı sos için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt (katı yerinden)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 10-15 damla limon
- Yarım çay kaşığından biraz fazla karabiber, tuz
Sarımsak Soslu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sos için malzemeleri geniş bir tabağa alıp, karıştırın kenara alın.
- Mantarları temizleyin ve mantar sapının alt ucunu biraz kesin soğanları soyun, ikiye bölün ve yarım halkalar halinde kesin.
- Sarımsakları ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Tavaya zeytinyağı ekleyin ve mantarları yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin ardından soğan, sarımsak ve tereyağını ekleyip orta ateşte 4-5 dakika daha soteleyin tuz, baharat ve maydanozu ekleyin karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.
- Ardından mantarları sarımsaklı sosun üzerine ekleyip servis edin.
Afiyet olsun 😊
Sarımsak Soslu Mantar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
