Saray Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 parça tavuk göğsü
Terbiyesi için;
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Saray Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye tavukları koyup üzerini geçecek kadar su koyalım ve haşlanmaya bırakalım.
- Diğer tarafda terbiyesi için gerekli malzemeleri hazırlayalım.
- Pişen tavukları tencereden alıp soğumaya bırakalım.
- Soğumuş olan tavukları küçük küçük doğrayıp tencerede kalan tavuk suyuna tekrar atalım kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan çorbaya şehriyeyi ilave edelim.
- Şehriyesi pişmek üzreyken terbiyesini çorbadan biraz terbiyeye alıp ılıtalım kaynayan çorbaya karıştırarak terbiyeyi ilave edelim ve kaynayana kadar tekrar karıştıralım .
- Tavaya yağları koyup eritelim, üzerine nane ve pulbiberi ilave edelim ,hafif yakıp çorbaya dökelim bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatalım afiyet olsun.
Saray Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
