Rokalı Anadolu Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 tutam ince kıyılmış roka
- 1 adet taze soğan
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
- 1 çay kaşığı tuz toz şeker limon suyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Rokalı Anadolu Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinç ılık tuzlu suda beş dk bekletip yıkayıp süzgüden süzelim.
- Tencereye yağı koyalım ,küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım, tuzu serpelim, bir dk kavuralım.
- Suyunu dökelim su fokurdayınca içine pirinçi atıp karıştıralım.
- Şekeri limon suyu döküp karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Sonra içine kıyılmış dereotu ,maydanoz, rokayı ve küçük doğranmış taze soğanı suyunu çeken pilava ekleyip bir karıştıralım demlenmeye bırakalım .
Afiyet olsun .Not:ben bu şekilde değişik şekillerde yapanlar var.
Rokalı Anadolu Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
