Püreli Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
Püresi için
- 4 büyük boy patates
- 1 su bardağı kaşar peynir rendesi
- 1 .5 yemek kaşığı tereyağ
- Göz kararı tuz
- Yarım çay bardağı süt
Kavurma için
- 1 kilo dana kuşbaşı
- 1 kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Göz kararı tuz
Püreli Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kavurma için etimizi düdüklüye alalım.
- Üzerine yarım çay bardağı su ve tuz ilave edelim.
- Soğanı küp küp doğrayalım.
- Etin üzerine ilave edip güzelce karıştırıp pişmek üzere düdüklünün ağzını kapatalım ve yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirelim.
- Daha sonra havası çıkan düdüklünün ağzını açıp etimizi suyuyla beraber tavaya alım.
- Üzerine yağı ilave edip suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirelim. Bu arada püre için patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve üzerini geçinceye kadar şu koyalım tuz atıp haşlayalım.
- Daha sonra suyunu süzüp çatal yardımıyla ezelim tereyağ ve kaşar rendesini ilave edip karıştıralım.
- En son tuz ve süt ekleyip tekrar karıştıralım ve tabağa alıp üzerine kavrulmuş etten koyalım ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Püreli Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
