Pratik Kıymalı Patatesli Kır Pidesi

Pratik Kıymalı Patatesli Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesli harcı için patatesleri haşlayıp süzelim, tuz ,karabiber ekleyip ezelim.
2. Kıymalı harç için doğranmış soğan ,kıyma ,toz kırmızı biber ,tuz ,karabiber karıştırıp kenara alalım.
3. Geniş bir kapta maya, şeker ve suyu karıştırıyoruz.
4. Sıvıyağ,tuz ek ediyoruz.
5. Unu ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
6. Kulak göğsünden biraz daha cıvık bir kıvam elde ediyoruz.
7. 20 dk mayalandırıyoruz.
8. Hamuru bezelere ayırıyoruz.
9. Uzunlamasına merdane yardımıyla açıyoruz.
10. İçine harçını koyup yayıyoruz.
11. Kenarlarından kapatarak aksi çevirip tepsiye diziyoruz.
12. Üzerine yumurta sarısını sürüp 175 derecede üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Piştikten sonra fırından çıkarıp üstlerine tereyağı gezdiriyoruz.
14. Dilimleyerek servise hazır. Afiyet olsun.

Pratik Kıymalı Patatesli Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı