Pratik Çiğköfte Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynamış su
- 1.5 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük uzunluk soğan
- 4,5 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- Tuz
- Kimyon
- Kuru nane
- Karabiber
- İsot
- Pul biber
Pratik Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Robotun içine bulguru alıyoruz ve sıcak suyu üstüne döküp 15 dk ağzını kapatıp bekliyoruz.
- 15 dk sonra içine rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı, salçaları, zeytinyağını, nar ekşini, limon suyunu ve baharatları ekliyoruz ve robotu çalıştırıp uygunca karıştırıyoruz.
- Sonra bir yoğurma kabına alıyoruz. Ben eldiven takıp yoğurup şekillendiriyorum o vakit daha hoş form alıyor.
- 1 gün dolapta beklese daha hoş olur lakin 1 saat dinlendirmekte yetiyor yemek için. Afiyetler olsun.
Pratik Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
