Peynir Dolgulu Jalapeno Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo jalapeno biberi
- 200 gram kadar tuzsuz lor peyniri
- 1 küp lokum kıvamında süzme beyaz peynir
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı iri kaya tuzu
Peynir Dolgulu Jalapeno Tanımı Nasıl Yapılır?
- Biberin içini fotoğrafta göründüğü üzere temizleyelim.
- Suda biraz bekletelim ki acısı biraz azalsın zira çok çok acı.
- Suyunu birkaç defa değiştirmekte yarar var.
- Lor ve süzme peyniri mutfak robotundan geçirelim ,krem peynir kıvamını alması açısından çok düzgün oluyor.
- Biberlerin içini krem kıvamındaki peynirimiz ile dolduralım ve kavanoza yerleştirelim.
- Daha sonra kavanoza sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyip üzerini su ile dolduralım kapağını sıkıca kapatalım.
- Buzdolabında 10 gün bekletip sonra tüketebilirsiniz afiyet olsun.
Biberlerin kütürlüğünü kaybetmemesi için biberlere bir süreç uygulamıyoruz.
Lor peynirim tuzsuz olduğu için tuz ekledim sizin peyniriniz tuzlu ise tuz kullanmasanız da olabilir.
Sirke, tuz ve zeytinyağı kavanoz başı ölçüdür.
Peynir Dolgulu Jalapeno Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
