Patlıcan Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Az ölçüde su
Patlıcan Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyup uzun uzun doğrayıp 4 e 5 e bölüyoruz.
- Su dolu bir kaba alıyoruz, kararmaması için .
- Daha sonra soğanları, sarımsakları ve biberlerimizi küp küp doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
- Üzerlerine patlıcanlarımızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz .
- Geri kalan gereçlerimizi ekleyip kapağını kapatıp 15 dk pişmeye bırakıyoruz .
- Dilerseniz yoğurtla yada kıyılmış maydanozla servis yapabilirsiniz afiyet olsun 💕.
Patlıcan Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
