Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 250 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur(30 g)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Biraz un
Yemeği için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 adet patates
- 1,5 litre su
- Tuz
- Pul biber
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için; olan tüm malzemeleri iyice yoğurun. (zamanınız varsa buzdolabında 15 dk dinlendirin yoğurduktan sonra)
- Daha sonra küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve hafif un serpilmiş bir tabak ya da tepsiye dizin. Tepsiyi ara ara sallayın.
- Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ilave ederek kavurun. Küp küp doğradığınız patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavurun. Üzerine suyu ilave edip karıştırın.
- Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edip, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın. Su miktarını kontrol ederek yemeğinizi kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağını kapatıp pişmeye bırakın. (20-25 dk kadar)
- Son olarak isteğe bağlı servis ederken ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
