Patatesli El Açması Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yaklaşık 7 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 su bardağı su (yavaş yavaş ekleyin)
İç harcı için;
- 5- 6 orta boy patates
- 2 tane orta boy kuru soğan
- Pulbiber
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvı yağı
Üzeri için;
- Yoğurt
- Çörek otu
- İsteyen yumurta da sürebilir
Patatesli El Açması Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba aldığımız una su, tuz katıp yoğuruyoruz.
- Sert hamur olmasın eğer sert olursa biraz dinlendirelim çabuk açılması için.
- Patatesi düdüklüye koyalım haşlayalım.
- Haşlanan patatesleri soyup ezelim.
- Bir tavaya sıvı yağını ekleyelip doğradığımız soğanları pembe olana kadar az kavuralım ,sonra salçayı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
- Patatesleri salçaya atıp karıştıralım.
- Tuzu ,karabiberi ,pulbiberi atalım soğumaya bırakalım.
- Sonrasında hamurları tek tek açıp patatesli harcı koyup tepsiye diziyoruz.
- Ben üzerine yumurta yerine yoğurt sürdüm çörekotu attım.
- 200 derece fırında pişirelim.
Patatesli El Açması Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
