Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 5 su bardağı un
İç harcı için:
- 3 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tepeleme tatlı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
- Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp unladığımız borcama dizelim ve 30 dk mayalanmaya bırakalım.
- Bu sırada patatesleri soyup doğrayıp, haşlamaya bırakalım.
- Doğrayıp haşlarsanız çabucak pişer.
- Haşlanan patatesleri süzüp bir kaba alalım ve çatal ile ezelim.
- Baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
- Mayalanan hamurumuzun her birini tek tek çay tabağı kadar açıp patatesi içine koyalım ve büzüp ters çevirelim.
- Hafif unladığımız tezgahta açalım ve teflon tavada kısık ateşte arkalı önlü kızartalım.
- Kızarttığımız hamurların üzerini örtüp kurumasını önleyelim.
- Sıcak sıcak servis edelim.
- Dilerseniz pişirdiğiniz bazlamalardan dondurucuya koyup, istediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗❤️.
Patatesli Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
