Pastane Usulü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ yada margarin
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbeti yapmakla başlayalım.Şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak.Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu ilave edelim. Kaynamaya başladıktan sonra 6- 7 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
- Soğumaya bırakalım.
- Hamuru için; yoğurma kabına tereyağ, yumurta, sıvı yağ, irmik, kabartma tozu, vanilya ilave edip karıştıralım.
- Unu ilave ederek hamuru yoğuralım.
- Ardından cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizle şekil verelim.
- Fırın tepsisine aralıklarla dizelim.
- Üzerini çatalın ters tarafı ile çizelim.
- Yumurta sarısı ve suyu karıştırıp çift kat olacak şekilde üzerlerine sürelim.
- 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
- Pişen tatlıyı fırından alıp 5-10 dakika ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim.
- Üzerini asla kapatmayalım hamurlaşma olmasın.
- Şerbeti çekince servis edelim.
Afiyet olsun 😊.
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
