Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük boy kırmızı pancar
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım limonun suyu
- Yarım tatlı kaşığı kimyon (İsteğe bağlı ben eklemedim)
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- Gerekirse 3-4 yemek kaşığı su (Kıvamına göre)
- 5 adet ceviz
- 4 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber
Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pancarın üzerine çok az yağ gezdirip yağlı kağıda sarın ve 200 derece alt üst ayar fırında yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. (küp küp doğrarsanız saha çabuk pişer) kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
- Pancarın kabuklarını bıçak veya havlu kağıt yardımıyla soyun.
- Fırınlayınca hem rengi hem lezzeti daha güzel oluyor. Ama isteğe bağlı haşlayadabilirsiniz.
- Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Ben acelem var diye soymadım.
- Rondoya tüm malzemeleri alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirin. Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.
- Yağ ,ceviz ve toz biberi yağda kavurun servis ederken humusun üzerine döküp servis yapabilirsiniz.
✅nohutun kabuklarını soymazsanız da olur tabiki ama soyulmuş nohutlar ile kıvamı çok daha kremsi oluyor.
Pancarlı Humus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
