Mor Lahana Turşusu için Malzemeler
- 1 adet mor lahana
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
- Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kabın içine alın.
- Üzerine tuz ekleyerek karıştırın. Elinizle lahanaları ovalayın ve 10 dakika bekletin.
- Ardından mor lahanaları kavanozlara yerleştirin ve sıkışması için üstten bastırın.
- Bir kabın içinde su, sirke ve limonu karıştırın. Lahanaların üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve 3-4 gün buzdolabında bekletin.
- Ardından mor lahana turşusunu açarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.