Milföy Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5.5-6 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 150 gr tereyağı yada margarin
Üzerine;
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Milföy Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına su ,tuz, yoğurdu alıp karıştıralım ,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
- Hamuru tezgaha alalım ,4-5 dakika özleşene kadar güzelce yoğurup toparlayalım.
- Sonrasında 8 eşit parçaya bölüp bezeler yapalım .
- Bezelerin üzerine örtüp 20 dakika dinlendirelim.
- Tereyağını eritip soğumaya bırakalım .
- Dinlenen bezeleri un ve nişasta karışımı ile merdane yardımı ile inceltebildiğimiz kadar açarak büyütelim.
- İlk yufkayı her tarafını yağ döküp fırça ile sürelim, ikinci yufkayı da aynı şekilde açıp üzerine kapatalım .
- Kat kat yağlayıp videodaki gibi sarıp rulo haline getirelim ,hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra yağın tamamen donması için 20 dakika buzdolabında dinlendirelim .
- Dinlenen hamurları ortadan iki eşit parçaya bölelim uç kısımlarını içe doğru bastırarak merdane ile tatlı tabağı boyutunda açalım .
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim ,çatalla üzerine çizikler atıp 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
- Sıcak çörekleri fırından alıp soğuması için bekletelim ,sonrasında servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız👇.
Milföy Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
