Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
Şerbet için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 2 dilim limon
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzerine sürmek için;
- Erimiş tereyağı
İç harcı için;
- Fındık
- Fıstık
- Ceviz (dileğiniz birini tercih edilebilir)
Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbet için; öncelikle şerbetimizi ocağa alıp kaynayıncaya kadar harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 20 dakika kaynatıp ocaktan alırken tereyağı ekleyip soğumaya bırakın.
- Hamuru için; tüm malzemeleri ekleyip karıştırın üç bardak unu direk ekleyelim diğerini kontrollü olarak ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz hamuru 20 eşit miktarda bezeler yapıyoruz ve her birini nişasta ile tabak büyüklüğünde açarak üst üste onar onar iki parça halinde birini dinlemeye diğerini açmaya alıyoruz.
- Ben açarken çok az tekrar nişasta ekleyerek açtım açtığımız hamuru rulo yapıp eşit şekilde kesiyoruz kestiğimiz parçaları tekrar yan yatırıp merdane ile açın ve arasına ceviz koyup, kapatın.
- Üzerlerine tereyağı sürüp kızarıncaya kadar pişirelim ilk sıcağı çıkan tatlılarımızı şerbetleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Dilerseniz dondurma kaymak veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.
Midye Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
