Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Baharat
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- 3. 5 su bardağı su ile yıkanmış mercimek ve tuz tencereye alınır. Mercimek yumuşayınca ocak kapatlır ve bulgur eklenir karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
- Tavada sıvı yağ ve ince doğranmış soğan kavrulur üzerine salça ve baharat eklenir.
- Soğuyunca salçalı karışım ve mercimekler karıştırılır. Maydanozlarda eklenip güzelce yoğurulur ve hal verilir. Afiyet olsun.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
