Menemen (Soğansız) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet orta uzunluk domates
- 2-3 adet sivri biber yoksa çarliston biber de olur
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
Menemen (Soğansız) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım, üzerine gelişi hoş doğradığımız biberleri alalım,güzelce kavuralım.
- Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları da ek edelim, bi cins karıştıralım.
- Kabuğunu soyduğumuz 4 adet domatesi de küp küp doğradıktan sonra tavaya alalım, tuzunu da attıktan sonra kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
- Domatesler piştikten sonra ocaktan almaya yakın bir adet yumurtalıda üzerine kırıp karıştıralım.
- Üzerine biraz pul biber gezdirelim afiyet olsun 😋.
Menemen (Soğansız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
