Lokum Kıvamında Muhteşem İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 küçük parça limon
Hamuru için:
- 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı civarı un
- 1 paket kabartma tozu
Ayrıca;
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Dışını bulamak için :
- İrmik
Lokum Kıvamında Muhteşem İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hayırlı ramazanlar 🌹 bugün sizlere çok çook lezzetli bir şerbetli tatlı tarifim var 👌 şahane bir tatlı oluyor! mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ❤️
- Öncelikle şerbeti için toz şeker ve su tencereye alınarak orta ateşte şeker eriyene kadar bekletilir.
- Kaynamaya başlayınca içerisine bir küçük parça limon dilimi eklenerek 5 dakika kaynatılarak ocaktan alınır
- Şerbet soğurken bu arada hamuru için; Genişçe bir kaseye tereyağı ,sıvı yağ, irmik, yumurta ve toz şeker alınarak üzerine 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu eklenip karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Toparlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıp ayrı bir kaseye alınır.
- İçerisine 1 çay kaşığı tarçın ( kaşık dolu olmasın) ve 1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi eklenerek elde sıkarak toparlanır sade hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak bezeler oluşturulur.
- Hemen ardından tarçınlı, cevizli hamur oluşturulan bezelerin sayısınca ufak parçalara bölünerek elde sıkarak uzunlamasına şekil verilir ( elde sıkarak toparlayıp şekil verirseniz hamur dağılmaz )
- Her bir yuvarlak beze elde hafif uzunlamasına açılarak ortalarına tarçınlı hamurdan ekleyip kapatarak uzunlamasına şekil verilir (hamur yumuşak olduğu için şekil verirken hafif çatlıyor elinizle rahatlıkla toparlayıp düzeltebilirsiniz)
- Dışı irmiğe bulanıp fırın tepsine aralıklı olarak dizilir.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Fırından aldıktan 1-2 dakika sonra üzerine soğumuş olan şerbet gezdirilerek şerbetini çekmesi için üzerine tepsi kapatılır 3-4 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz 💯
Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarıma da beklerim 🌸
Lokum Kıvamında Muhteşem İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
