Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet baget tavuk (Ben kemiksiz kalça kullandım)
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Zerdeçal
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- 1 litre su
- 4-5 dal kereviz yaprağı (Zorunlu değil)
Terbiyesi için
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- Yarım limon
- 1 çay bardağı su
Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları ısınmış tavada zeytinyağı ile arkalı önlü kızartalım ve bir tabağa alalım.
- Aynı tencerede rendelenmiş havucu, küçük kesilmiş soğan ve sarımsağı tereyağı ile kavuralım.
- Üzerine kızarttığımız bagetleri ve kerevizi 1 litre su ile ekleyelim.
- 10 dakika kaynadıktan sonra patatesleri de ekleyelim. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
- Terbiyeyi hazırladıktan sonra, yemeğimizin suyundan terbiyeye ilave ederek ılıtalım. Burası püf nokta.
- Kereviz sapları içinden ayıklayalım.
- Sonrasında tuz ve baharatları ekleyin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun. 🌷
Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
