Limonlu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım limon suyu
- 2 adet limon kabuğu
- 2 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Limonlu Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Limonlu çatlak kurabiyenin hamuru için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak mikser yardımı ile çırpalım.
- Ardından sıvı yağ, limon suyu, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
- Limon kabuklarını da rendenin ince tarafı ile rendeleyerek ekleyelim.
- Hazır olan kurabiye hamurumuzun üzerini streçleyelim ve 1-1,5 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda katılaşan hamurdan bir kaşık kadar alalım ve elimizle yuvarlayalım.
- Şekillendirdiğimiz hamuru bol ölçüde pudra şekeri ile kaplayalım ve aralıklı olacak halde fırın tepsisine dizelim. Bu evrede hamurun elinizin sıcaklığından etkilenmemesi için süratli davranmalısınız.
- Tüm hamuru pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine aldıktan sonra evvelce ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda fırından aldığımız kurabiyeleri soğuması için bekletelim.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra limonlu çatlak kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!.
Limonlu Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
