Kuru Etli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kültür mantarı
- 2 adet renkli biber (ben 1 adet sarı 1 adet kırmızı biber kullandım)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket tütsülenmiş kuru et
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Kuru Etli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mantarların saplarını ayırıp güzelce yıkayalım.
- Soğan ve biberleri küp küp doğrayalım ve tavaya alıp sıvı yağda soteleyelim.
- Soğan ve biberler pişmeye başlayınca derileri soyulmuş domatesleri küp küp doğrayalım ve tavaya ekleyip sotelemeye devam edelim.
- Bu sırada sebzeler pişerken mantarları dilim dilim kesip tavaya alalım.
- Mantarlara pişmeye yakın üzerine tereyağı tuzu biberi kekiği ve en son da kuru etleri ekleyelim.
- Hepsi güzelce piştikten sonra ocaktan alalım.
- Patates kızartması, pilav veya makarnaylanservis edebilirsiniz. Ben patates kızartması tercih ettim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kuru Etli Mantar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
