Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr mantar
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 1 tane küçük boy soğan
- 2 veya 3 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mantarları güzelce yıkayın. Küçük küçük doğrayın.
- Doğradıktan sonra da yıkayabilirsiniz.
- Tencereye alalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken mantara 3 yemek kaşığı un koyup kokusu çıkana kadar karıştıralım. Yaklaşık 2 veya 3 dakika kadar ardından 2 su bardağı süt ve 4 su bardağı suyu koyalım.
- 1 yemek kaşığı tuzunu atıp kaynamaya bırakalım. Süt koyduğumuz için taşabilir. Dikkat edelim ve çorba kaynadıkça köpükler oluşacaktır almayalım. Sütün yağı çünkü kaynayan çorbamızın altını kısalım.
- 20 dakika kadar pişirelim.
- Tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyuyoruz.
- Küçük küçük doğranmış soğanımızı ve sarımsağı ekliyoruz.
- Soğan pembeleşince baharatlarımızı atıyoruz hazır olan sosu çorbamıza dökelim afiyet olsun. Not çorbamızı yaptıktan sonra 20 dk kadar dinlendirelim emin olun öyle daha bi lezzetli oluyor🤗
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
