Klasik Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- Susam
Klasik Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Uygun bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak yumurta beyazlaşıp, köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım.
- Daha sonra üzerine süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı da ek ederek tekrardan çırpalım.
- Dilerseniz kekinize beğenilen bir koku ve tat vermesi için içerisine limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
- Tepsimizi yağlayalım ve kek harcımızı içerine boşaltarak az bir kısmını ayırıp kakao ile karıştırıp tekrardan tepsimize dökelim spatula ya da tahta kaşık yardımı ile üzerini düzeltelim.
- Tepsimizi bir kaç kere tezgaha vuralım ve hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
- Son olarak kekimizin üzerine çokça susam serpelim ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
- Pişen anne kekimiz hazır! birinci sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🥰🤗.
Klasik Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
