Kıymalı Beşamel Soslu Krep Tarifi İçin Malzemeler
Krep için;
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (klasik çay bardağı)
- 9 yemek kaşığı un
- Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
- Tuz
İç malzemesi;
- Yarım kiloyu geçkin kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- Çay kaşığının ucuyla kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Beşamel sos için;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Krep hamurumuzu yapalım. Tüm Malzemeleri derin bir kaba koyalım. pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Sonra tavamıza ocağa alalım altını yakalım krep hamurumuzdan yağladığımız tavaya 1, 5 kepçe dökelim ve tavanın etrafına yayalım.
- Hamurumuzu önlü arkalı kızartalım. Tüm hamuru bu şekilde pişirelim.
- İç harcı için; sıvıyağ, tereyağını tencereye koyalım. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz kavuruyoruz.
- Kıymayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Baharatlarını da ekleyip kavuralım. Kıymamız piştikten sonra ocağın altını kapatalım.
- Beşamel sosu için; tüm malzemeleri tenceremize koyuyoruz çırpalım ve ocağa alalım göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kreplerimizi bir kasenin içine alalım ve kıymayı koyalım, üzerine 1 yemek kaşığı beşamel sos ve biraz da kaşar peyniri ekleyip kapatalım tepsiye dizelim.
- Tüm kreplerimizi bu şekilde yapalım. 7 adet krep çıkıyor hamurundan.
- Tepsiye dizdiğimiz kreplerimizin üzerine beşamel sosunu dökelim ve üzerine kaşar peynirini koyalım.
- Fırına sürelim. 20-25 dakika pişirelim servis yapalım.
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
