Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 10-12 adet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 3-4 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı kışlık domates sosu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce bulgur tencere konur.
- Üzerine kaynar su dökülür.
- Arkasından hemen suyu süzülür.
- Zeytinyağı eklenerek sıcağı ile kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
- Diğer taraftan taze soğanlar, maydanoz ve sivri biberler ince ince doğranır.
- Salça, nar ekşisi ve domates sosu eklenir.
- Baharatlar eklenir.
- Yaklaşık 45 dakika demlenen bulgurda eklenerek güzelce karıştırılır.
- Marulla servis yapılır. Afiyet olsun.
Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
