Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıbrıs tatlısını yapmak için ilk önce şerbetimizi hazırlıyoruz şerbetimizin tüm malzemelerini ekleyip sadece vanilyayı eklemiyoruz ve kısık şerbet kaynadıktan sonra vanilyamızı ekliyoruz.
2. Bir dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz çok soğuk olacak.
3. Daha sonra kekimizi hazırlıyoruz kek için yumurta ve şekerimizi ekleyip iyice çırpıyoruz köpürene kadar.
4. Daha sonra sıvı yağımızı ekliyoruz, tekrar çırpıyoruz.
5. Daha sonra diğer tüm malzemelerimizi ekleyip çırpıyoruz .
6. Sonra bir borcamıza döküyoruz yalnız önceden yağlanmış olsun biraz hamur gibi sert olabilir herhangi bir sakınca etmeyin hamurun keki o şekildedir yayılması biraz zor oluyor o yüzden sıvı yağımızı bir tık fazla ekleyip yaymasını kolaylaştırabilirsiniz .
7. 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişiriyorsunuz .
8. Fırından fırına değişebiliyor ben 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirdim lezzeti de yerinde.
9. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz krem fiyatı ve vanilya hariç diğer tüm malzemelerimizi ekliyoruz .
10. Küçük ateşte iyice koyulaşana kadar karıştırıyorsunuz ve iyice koyulaşıncaya kadar karıştırarak kıvamına gelince altını kapatıp 1-2 dakika dinlendirdikten sonra vanilya ve krem şantimizi ekleyip çırpın.
11. Hiçbir topaklanma kalmayacak şekilde mikser yardımı ile çırpınız.
12. Daha sonra fırından çıkarttığımız kekiğimizi biraz dinlendirdikten sonra çok soğumuş şerbetimizi döküyoruz ve şerbetini çektikten sonra üzerine yaptığımız muhallebimizi döküyoruz.
13. Daha sonra üzerine hindistan cevizi ile süslüyoruz üzerine de isteriz sizi koyabilirsiniz afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı