Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı salça
- 1..5 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı sirke
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- Göz kararı tuz
- Sarımsak
- Yoğurt kullanmak tercih meselesi
Kelle Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak düdüklü tencerede kelle ve paçayı haşlıyoruz.
- Haşlama bittikten sonra kelle ve paçayı ufak parçalar halinde ayıklıyoruz.
- Ayıklama işlemi tamamlandıktan sonra bir tencere içinde tereyağımız ile unumuzu kokusu çıkana kadar kavurup sirkemizi ekliyoruz. Az miktarda su ekleyip harmanlıyoruz.
- Ardında salçamızı ekleyip çırpıcı ile iyice çırpma işlemini gerçekleştiriyoruz.
- Sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ayıklanmış etlerimizi ilave ediyoruz.
- 10 dk pişmeye bırakıp ateşimizi kapatıyoruz.
Kelle Paça Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
