Katmer Poğaça (Peynirli Ve Çikolatalı Yapabilirsiniz ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (120 ml)
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 kahve kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı seker
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 6 su bardağı un (yumurtalar büyükse daha fazla un ekleyin yumsak hafif elde yapışan bir hamur olacak)
Aralarına sürmek için
- Erimiş tereyağı
Poğaçaların içine;
- Peynir veya çikolata
Katmer Poğaça (Peynirli Ve Çikolatalı Yapabilirsiniz ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamur 18 bezeye bölünür. Her beze açılır ve üzerine tereyağı sürülerek 9 tabaka oluşturulur. Diğer 9 bezede ayni şekilde hazırlanır. Bezeler streç folyo ile kaplanıp.
- 15-20 dakika derin dondurucuda bekletilir. Ardından hamurlar çıkarılıp pizza şeklinde(45-50 santim büyüklüğünde) açılır ve 16 parçaya kesilir. Üst kısımlarına peynir konularak sarılır.
- Tepsi mayası için 20 dakika beklenir. Üzerlerine yumurta sarisi ve sıvı yağ karışımı sürülür. 200°c’de önceden ısıtılmış fırında pişirilir (yaklaşık 17 dakika kadar)
Afiyet olsun 😋
Katmer Poğaça (Peynirli Ve Çikolatalı Yapabilirsiniz ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
