Karpuzlu Ve Ezine Peynirli Salata için Malzemeler
- 1 demet roka
- 1 dilim karpuz (küp halinde doğranmış)
- 1 dilim Ezine peyniri (rendelenmiş yahut küp biçiminde doğranmış)
- ¼ demet nane
- Sos: Nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Göz kararı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke (opsiyonel)
Karpuzlu Ve Ezine Peynirli Salata Nasıl Yapılır?
- Öncelikle roka yapraklarını yıkayıp süzün, iri kesimler halinde doğrayın ve servis tabağına yayın.
- Karpuzu ve Ezine peynirini doğrayıp rokanın üzerine yerleştirin.
- Nane yapraklarını ince ince doğrayın ve salatanın üzerine serpiştirin.
- Sos için bir kasede limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak sirkeyi düzgünce karıştırın.
- Tadına bakarak gerekirse tuz ekleyin.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin yahut yanında servis edin.