Karamelize Sebzeli Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram mantar
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 15 tane arpacılar soğan (jülyen doğranmış soğan da olur)
- 1 baş sarımsak
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 çay kaşığından biraz fazla tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Karamelize Sebzeli Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mantarları soyalım büyük ise ikiye bölelim küçükse bölmeyelim.
- Tavaya sıvı yağ alıp mantar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Üzerine arpacık soğan ve sarımsakları ekleyip 3 dakika daha pişirelim.
- Daha sonra biberleri büyük büyük doğrayıp ek edelim.
- Üzerine tereyağ ve baharatları ek edip orta ateşte biberler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🥰.
Karamelize Sebzeli Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
