Kakao Dolgulu Çörek (Cholate Rolls) Tarifi İçin Malzemeler
- 160 gram ılık süt
- 100 gram şeker
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 yumurta
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı un
Kakaolu dolgu:
- 100 gram margarin
- 1 paket sütlü çikolata
- 4 dolu yemek kaşığı kakao
- 4 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
Kakao Dolgulu Çörek (Cholate Rolls) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayalanması için öncelikle hamurumuzu hazırlamalıyız. Ilık sütün içerisinde şeker ve maya eridikten sonra tuz ve yumurta eklenerek homojen bir sıvı elde edilmeli.
- Ardından yavaş yavaş un eklenerek poğaça hamuru kıvamında, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
- Hamur mayalanması için bırakıldıktan sonra iç dolgusu hazırlanır. Bir tavada erittiğimiz margarinin içerisine çikolatayı atıp tamamen eritiriz.
- Ardından kakao ve pudra şekerini ekleyerek pekmez kadar koyu renkli bir dolgu malzemesi elde etmeliyiz. Tadına ve rengine bakarak şeker ve kakao miktarını değiştirebilirsiniz.
- Mayalanan hamurumuzu dikdörtgen şeklinde bir santim kalınlığında açarak dolgu malzemesi her yerine gelecek şekilde sürülür.
- Hamuru yuvarladıktan sonra bir ip yardımıyla hamurları kesin. Bıçakla kesmeme sebebimiz ise hamurun şeklini bozması.
- Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurlarımızı, 20 dakika kadar daha mayalandırdıktan sonra 180° derece 25-30 dakika kadar pişiriniz.
Kakao Dolgulu Çörek (Cholate Rolls) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
