Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 tane orta uzunluk kabak
- 1 tane kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tane domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı pirinç
Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızı tırtıklı bıçakla soyalım.
- Tenceremize sıvı yağımızı koyalım ,ince ince kıydığımız kuru soğana bir diş sarımsağımızı ekleyip kavuralım.
- Üzerine ince kıydığımız domateslerimizi de ekleyelim.
- Bir yemek kaşığı domates salçasını da ekledikten sonra 1-2 kere çevirelim.
- Daha sonra üzerine doğradığımız kabakları ekleyip ,karabiber, tuz ,pirinç ekleyip kısık ateşte tencereyi sallayarak denetimli bir formda pişirelim .Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
