Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet hazır yufka
İç harcı için:
- Yarım kilo ıspanak
- 1 kase peynir
- 2 pırasanın yeşil yaprakları
- 2 dal yeşil soğan
- Yarım soğan
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Biraz zeytinyağı
Sosu için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurdun sulu kısmı
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet kabartma tozu
Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Böreğin iç harcı iç ıspanakları ve diğer malzemeleri yıkayıp doğrayalım.
- Baharatlarını, tuzunu ve diğer malzemelerini ekleyerek bir kenara bırakalım.
- Tepsinizi bir miktar yağlayarak iki adet yufkayı buruşturarak tepsiye serelim.
- Üzerine harcımızın yarısını dökelim ve tepsinin her yerine gelecek şekilde yatalım.
- Yine üzerine iki adet yufkayı yerleştirelim ve kalan ıspanak harcını üzerine yayalım.
- Son kalan iki yufkayı da tepsiye buruşturarak yerleştirelim ve böreği istediğimiz boyutlarda keselim.
- Sosu için tüm malzemeleri karıştıralım ve böreğin her yerine gelecek şekilde bir kepçe yardımıyla gezdirelim.
- Yarım saat kadar dinlendirip fanlı ayarda 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
