İrmikli Etimek Tatlısı

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk etapta uygun bir tencereye şekeri alalım ve kısık ateşte hiç kaşık değdirmeden ara ara sallayak şekeri eritip karamelize yapalım.
2. Şeker iyice eridikten sonra çok dikkatlice yavaş yavaş suyunu ekleyelim.
3. Bu aşamada şekerde sertleşme olacaktır ama kaynadıkça eriyecektir şekerler iyice eridikten sonra borcama dizilmiş etimeklerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
4. Etimekler şerbetini çekerken bizde muhallebiyi hazırlayalım.
5. Muhallebi için vanilya hariç gerekli olan tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edelim ve altını kapatalım.
7. Vanilyayı ekleyelim iyice karıştırıp etimeklerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim ve soğumaya alalım.
8. Tatlımız soğurken krem şantiyi hazırlayalım iyice soğumuş soğuk sütün içine toz şantiyi dökelim ve iyice katılaşıp köpük oluncaya kadar mikser yada blendırdan geçirelim.
9. Soğumuş tatlının üzerine yayalım sonra istediğiniz gibi süsleyip en az 2-3 saat dolapta dinlendirelim.

Deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim.

Afiyet olsun🥰.

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı