Havuç Çorbası (Terbiyeli)

Havuç Çorbası (Terbiyeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iki havucu rendeleyin tencereye sıvı yağ koyup üzerine havuçları ekleyin rendelenmiş bir diş sarımsak ve tel şehriyeyi ekleyip havuç yumuşayana kadar karıştırın yumuşadıktan sonra bulyonu rendeleyip ekleyin.
2. Üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, o kaynayana kadar, derin bir kabın içine 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurta sarısını ekleyip pütürlüğü gidene kadar karıştırın.
3. Kaynayan çorbanın üzerine hazırlanan terbiyeyi döküp, 1 tatlı kaşığı tuz atıp, karıştırın ne altını kapatın.
4. Sos tavasına biraz sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip rengi hafif koyulaşıncaya kadar karıştırın birkaç saniye içinde koyulaşıyor zaten altını kapatıp çorbanın üzerine dökün.

~Afiyet olsun~

Havuç Çorbası (Terbiyeli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı