Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için
- 2 kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Göz kararı su
- 1 paket kuru maya
İç harcı için
- Yarım kilo biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı küzbara
- 4 adet çökelek
- 1 çay bardağı zeytinyağı yağı
Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için ilk olarak unu ve diğer malzemeleri kabınıza koyup güzelcene yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
- İç harcı için biber salçası ve diğer malzemeleri de ekleyip güzelcene karıştırıyoruz ve harcımız hazır oldu.
- Sonra elimizle hamurumuzu yumak yapıp oklava yardımı ile açıyoruz.
- Biber harcını üzerine sürüp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize yerleştirin.
- 200 derecede olan fırına koyuyoruz ve pişmesini bekliyoruz.
- Hamurumuz bitene kadar böyle devam ediyoruz ve şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🙂
Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
